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工作上難得有的樂趣，就是認識了多才多藝的Muriel北鼻（是，就是俗稱的阿雯）。因為雙子座愛學東學西的她，跟著造福了我。我居然會做臉部刮沙、居然會做椒麻雞、居然會自製營養早餐、現在居然還會釀醋！！
是地~最近的新風潮就是釀造天然水果醋！這不玩還好，一玩就會上癮，而且自從那天ㄚ雯拿來辦公室讓大家嚐嚐第一波釀好的葡萄醋，馬上就引起一陣訂購熱潮，於是我們趕著又殺往nono家，進行釀醋團的大工程。
這次接的訂單加上自己要做公關的數量，居然多達了九罐，我們選擇了最基礎口碑好的葡萄，還有個別指定的蘋果以及光想就好喝的百香果，作為這次的基底。
其實連我這麼手拙的人都可以完成的東西，想必一定是簡單到不行，所以在此大公開製作過程，貴婦命又有興趣的人可以自己試試看喔！
第一步，當然就是要先將新鮮水果準備好，挖百香果時要挑掉爛掉的部分，而蘋果切好時就快丟進罐子以免氧化，另外很重要的一點是像葡萄這種帶皮釀造的水果，一定要事先洗好風乾，不能殘留水分，否則水分一與空氣結合，就容易會有發霉的現象，那你玩半天的心血就去了了啦！由於那天時間緊急，於是我們先借用風乾密器 –吹風機助力啦！
第二步，將乾淨乾燥的罐子裝以三分之一的冰糖，聽說大塊冰糖釀出來的味道會比細砂糖好，而且外觀也美很多。
第三步，把剩下三分之二的空間用水果塞滿，然後再倒入釀造醋，我們使用的是含米純度較高的飯尾醋，一般的米醋或穀物醋在一公升的醋中含有45g的米，而飯尾醋卻含有高達200g的米，所以釀起來的水果醋會特別滑順且香醇（ㄏㄡ~我實在應該去購物頻道上班的！！）所以比例很簡單，就是糖與水果一比二，剩下的空間就是放釀造醋囉！
裝滿水果三分之二瓶 加入飯尾醋
第四步，蓋好瓶子就好啦！！
第五步，我知道不美，所以一定要使出殺手諫，請大家週休二日無聊時可以去迪化街或附近的南京西路，那邊的布行都有販售約30公分見方、各式花樣的布，一條才20-25元不等，拿來綁在瓶蓋上，再綁上伸縮繩或是細一點的麻繩（書局就有喔），是不是馬上升等，可以拿去賣了？？結果整個過程中，綁布居然是最困難的，要綁得好看不容易ㄚ！
將將將將~~釀醋團大成功！這一字排開是不是很壯觀？我們得意又開心的抱著這些醋一直拍照，想像以後真的當貴婦可以沒事約三五好友在家釀醋，然後分給親戚鄰居，等著大家額樂說你怎麼這麼賢慧，哈哈哈…（自high，大家可跳過這段）
最後跟大家補充喝醋的好處，不只玩樂，也要顧健康喔！
1. 預防高血脂（愛應酬高膽固醇的人要喝）
2. 消除疲勞（每天被主管疲勞轟炸的人要喝）
3. 生津開胃（食慾太差長不大的人要喝）
4. 抗氧化、美容（愛美的人更要喝）
不只這樣，加了水果的果醋，效果更是加倍，像是我們的紅牌葡萄醋，有「補血顧腎強精」的作用，女生男生喝了會超幸福！蘋果醋則有「纖體美顏」的功效，喝了會水噹噹！而百香果則可以「強化免疫力」，幫大家頭好狀壯拼事業~~好~我承認我下一份工作要去購物台~大家要支持我多幫我衝業績ㄚ，哈哈哈！
ps 釀好以後，要等30-45天才可以開封喝喔!!所以趁現在趕快釀，中秋節就可以喝醋賞月亮啦!!
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